Definiamo l’uso alimentare
La richiesta del cliente e il preventivo indicano l’esigenza di idoneità alimentare, il prodotto, il contatto previsto e le condizioni note.
Packaging alimentare
Packaging alimentare
Progettiamo confezioni per alimenti selezionando materiali, protezioni e documentazione in funzione del prodotto reale, della modalità di utilizzo e del tipo di contatto previsto.
Destinazione d’uso
La scelta comincia dall’alimento e dal modo in cui verrà confezionato.
Una scatola per biscotti secchi, una confezione per pasticceria con crema, un astuccio che contiene un vasetto chiuso e un contenitore destinato a ricevere direttamente un alimento grasso non hanno le stesse esigenze. Chiediamo quindi quale prodotto verrà confezionato, se il contatto sarà diretto o indiretto, come avverrà il riempimento e quali condizioni dovrà affrontare la confezione.
Queste informazioni ci permettono di proporre una configurazione attendibile. Il cliente verifica con noi prodotto, modalità d’uso e soluzione finale prima della produzione.
Dalla richiesta alla consegna
La dichiarazione segue la fornitura effettivamente concordata.
Non utilizziamo una formula generica valida per qualsiasi scatola: il percorso documentale resta legato alla configurazione reale.
Selezioniamo materiali e lavorazioni
Utilizziamo supporti, inchiostri e protezioni coerenti con la destinazione dichiarata e con la struttura approvata.
Rilasciamo la dichiarazione specifica
Alla consegna forniamo la dichiarazione riferita alla fornitura effettiva, richiamata nella documentazione di vendita.
Un unico sistema
Supporto, stampa, protezione e documentazione devono essere coerenti.
L’idoneità non dipende dal nome commerciale di un singolo componente, ma dalla combinazione realmente prodotta.
Cartoncino e microonda
Utilizziamo materiali accompagnati da documentazione pertinente alla destinazione prevista, comprese tipologie per alimenti secchi e, quando richiesto, grassi.
Inchiostri a bassa migrazione
Stampiamo sul lato non destinato al contatto diretto, con formulazioni orientate a ridurre migrazione e rilascio di odori nel contesto previsto.
Vernice, film o barriera
Valutiamo vernice flexo ad acqua, plastificazione idonea o una barriera interna quando prodotto, durata del contatto e obiettivo estetico lo richiedono.
Configurazione reale
Riferiamo la documentazione a materiali, colle, protezioni, lavorazioni e uso dichiarato della singola fornitura.
Contatto e barriera
Un materiale idoneo può comunque macchiarsi.
Per paste con ricotta, fritti, panini, patatine o altri prodotti capaci di trasferire grassi o umidità può essere necessaria una barriera interna specifica. La scegliamo quando la durata del contatto, il prodotto o l’aspetto esterno della confezione la rendono utile.
Lo strato stampato non viene lasciato a contatto diretto con l’alimento. Eventuali film o rivestimenti entrano nella valutazione complessiva insieme al supporto e alle altre lavorazioni.
Verifica condivisa
Noi configuriamo il packaging; il cliente definisce l’uso reale.
Per valutare correttamente la fornitura dobbiamo conoscere alimento, contatto, riempimento, conservazione e impiego previsto. Eventuali cambiamenti devono essere comunicati perché possono modificare la configurazione e la documentazione iniziali.
Prima del preventivo
Le informazioni che rendono utile la valutazione
- Prodotto da confezionare e presenza di grassi o umidità.
- Contatto diretto o indiretto con la confezione.
- Peso, dimensioni e durata prevista del contatto.
- Riempimento manuale o automatico.
- Condizioni di conservazione e trasporto.
- Quantità e formato desiderato.
Domande frequenti
Conformità, contatto e macchie
Un inchiostro a bassa migrazione può toccare direttamente il cibo?
Non è questa la regola con cui progettiamo la confezione. Collochiamo e proteggiamo lo strato stampato in modo che non sia lasciato a contatto diretto con l’alimento.
Un cartoncino idoneo non si macchia mai?
No. Idoneità al contatto e resistenza estetica a grassi o umidità sono caratteristiche differenti. Quando serve, studiamo una barriera interna.
La stessa dichiarazione vale per ogni scatola?
No. Rilasciamo la dichiarazione sulla combinazione reale di materiali, lavorazioni e destinazione d’uso della fornitura.
Posso cambiare alimento mantenendo la stessa configurazione?
Il cambiamento deve essere comunicato e verificato: prodotto, contatto e conservazione possono richiedere una configurazione diversa.
Il prossimo progetto
Stai sviluppando una confezione alimentare?
Descrivi prodotto, contatto, quantità e modalità di riempimento: valuteremo struttura, materiali, protezioni e percorso documentale.